Vapore Vitello Tonnato

Pão no vapor recheado com molho tonato ...

28
Vapore Polvo

Pão no vapor recheado com polvo grelhad...

28
Vapore Clássica

Pão no vapor recheado com queijo stracc...

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Rotonda Terra

Fior di latte, provolone defumado, batat...

75
Rotonda Margherita COLTIVI

Molho de tomate San Marzano DOC, burrata...

75
Torta de chocolate com calda d...

Torta de chocolate 70% cacau, crocante d...

28
Bomboloni com creme de pistach...

Pao doce frito recheado com creme de pis...

18
Rotonda Carbonara

Fior di latte, creme de ricota, guancial...

60
Rotonda Pesce

Peixe do dia curado no misso e sake, cre...

90
Rotonda Vegana

Creme de alho poro, palmito pupunha fres...

55
Rotonda 4 Formaggi

Gorgonzola, mozzarella, ricota e provolo...

70
Bowl Coltivi

Legumes e verduras do dia em diferentes ...

32
FRIOS com BURRATA

Presunto Parma, presunto Royale, salame ...

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Gelato Artesanal

Sabores diarios de sorvete artesanal.

22
CLAR

UVAS : Chardonnay, Xarello, Gewurzstrami...

180
LIVVERA BEQUIGNOL

UVAS : Bequignol PAIS : Argentina DENOM...

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LIVVERÀ BRANCO

UVAS :Malvasia PAIS : Argentina DENOM...

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LAS CRIOLLAS

UVAS : 50% Criolla Chica, 25% Moscatel, ...

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FIANO

PAIS : Italia DENOMINACAO : Puglia UVAS;...

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SEMILLON

UVAS : Semillon PAÍS :Chile DENOMINAC...

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CARIGNAN

UVAS : Carignan o carinena PAÍS: Chil...

180
EKO

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SENSUADE

UVAS :Lacrima di Morro D’Alba, Moscato...

130
AGLIANICO

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100
PRIMITIVO

UVAS : Primitivo PAÍS : Italia DENOMI...

110
PICUM

UVAS : Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon...

120
REGENERACION

UVAS : Bonarda PAÍS : Argentina DENOMI...

140
CHIANTI SAN BERNARDINO

UVAS : 90 % Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% ...

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ROSÉ BRUT

UVAS : mistura de variedades de uvas ven...

120
BLANC DE BLANCS

UVAS : Chardonnay PAÍS : Italia DENOM...

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ESPUMANTE 3B ROSATO

UVAS : Baga + Bical PAÍS : Portugual D...

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NATURE

UVAS : Pinot noir + Chardonnay PAÍS : B...

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LIRICA CRUA #6

UVAS : Pinot noir + Chardonnay + Gouveio...

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Italian Mood

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Dona Flor

Cachaça, suco de capim limão, suco de ...

29
O DONO DA FESTA

Cachaça, Cynar, Soda de grapefruit, Cam...

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Povera do Mar

Pizza frita com pescado do dia e colesla...

75
Croquete de parma

4 unid. Croquete de parma servido com ai...

24
Salada Mediterranea

Queijo Feta, figo, tomate, pepino, folha...

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Povera Ricotta

Pizza frita com ricotta, gremolata e ame...

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LA BASE

farinha de grão tipo 1, farinha integra...

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LA MARGHERITA

molho de tomate, fiordilatte, basilico, ...

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LA SALSICCIA

molho de tomate, tomate, salsiccia di Ca...

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LA TOSCANA MINI ROTONDA

brócolis tostado, hummus, cogumelos

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LA SALSICCIA MINI ROTONDA

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LA BASE MINI ROTONDA

farinha de grão tipo 1, farinha integra...

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LA TOSCANA

hummus, brócolis tostado, cogumelos

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LA MARGHERITA MINI ROTONDA

molho de tomate, fiordilatte, basílico,...

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NEGRONI CAFÉ

26%vol. Gin, campari infusionado com caf...

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BLOODY MARY

9%vol vodka infusionada com aipo, suco d...

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THE REAL ONE

33%vol. bourbon whiskey bulleit infusion...

18
ITALIAN MOOD

18%vol. gin, cynar, campari, xarope de m...

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MARGHERITA CLASSICA

molho de tomate, fiordilatte, azeite, ba...

50
SALSICCIA

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60
MELANZADE e CACAO

molho de tomate, fiordilatte, berinjela ...

55
MARGHERITA COLTIVI - CROCCANTE

San Marzano DOC, mozzarella de búfala, ...

60
MELANZANE e CACAO

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30
Povera Mista

Pizza frita com queijo stracciatella e p...

32
Octopus Salad

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34
Burrata di Puglia

Burrata pugliese, tomates cereja confita...

35
Edamame

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18
Espaguete de Polvo

Espaguete com molho de tomate italiano, ...

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Espaguete a Carbonara

Espaguete com guanciale, gema, queijo, g...

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Espaguete Cacio e Pepe

Espaguete com queijo grana padano e pime...

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Espaguete a Putanesca

Espaguete com molho de tomate italiano, ...

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Espaguete Bechamel

Espaguete com molho branco, a base de le...

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Espaguete ao sugo

Espaguete com molho de tomate italiano.

28
Fusilli ao pesto

Fusilli com basilico, azeite de oliva, c...

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Fusilli Mediterraneo

Fusilli com mozzarella fior di latte, to...

28
Lasanha Bolonhesa

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Toast Campo

Toast feito com pão Coltivi sourdough e...

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Toast Coltivi

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Toast Banana

Toast feito com pão sourdough Coltivi e...

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Bagel Lox

Bagel recheado com salmão defumado, cre...

35
Bagel Rosbife

Bgel recheado com molho tártaro, alface...

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Bagel Veggie

Bagel recheado com abacate, tomate, pepi...

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Ovos Benedict Clássicos

Muffin inglês, molho holandaise e ovos ...

18
Fried Chicken

Coxas e sobrecoxas de frango fritas serv...

24
Rotonda Salsiccia

Molho de tomate italiano, mozarela fior ...

75
Rotonda Margherita Clássica

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55
Rotonda Melanzane

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70
Rotonda Parma

Presunto de Parma, queijo stracciatella,...

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Crunch Terra

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75
Crocante Margherita Coltivi

Molho de tomate italiano San Marzano DOC...

75
Crocante Carbonara

Mozarela fior di latte, creme de ricota,...

75
Crunch Pesce

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90
Crocante Pupunha

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Crocante Salsiccia

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Crocante Clássica

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Crocante Melanzane

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Milagreiro

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Barato Total

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Monarquia

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Myster Lady

Rum Appleton State, xarope de maracujá,...

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Spicycool

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Sexy Booze

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Bloody Mary San Marzano DOC

Vodka infusionada com aipo, suco de toma...

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Late Night

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Tropicália

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Dorival

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29
High Fashion

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Mate

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10
Milagreiro

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Monarquia

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Gin Tônica

Gin Bickens, tônica Riverside Premium, ...

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Vapore Vitello Tonnato

Pão no vapor recheado com molho tonato e rosbife ...

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Rotonda Terra

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Rotonda Margherita COLTIVI

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Toast Campo

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